Dalla mente creativa di Giulia Busato (Masterchef 9), in arte #giuppines, è nato un nuovo progetto/sfida: Tòcio
Tòcio è un laboratorio che sforna pane nomade di pasta madre e grani belli, realizzato con amore e per amore verso il pianeta ed ogni suo abitante. É un pane quindi che aspetta di essere adottato e che si può ricevere a domicilio o ritirare presso alcuni locali amici e belli sparsi per le province venete, presto anche su una piattaforma che consegna in Italia in 24h.
È un pane realizzato con grani italiani, vecchie e autoctone varietà di piccoli coltivatori, per lo più molite a pietra da mugnai artigiani indipendenti.
È più buono, più durevole, nutre davvero corpo e società.
“Non è il pane come una volta. È il pane di questa volta qui, di ora. Ed è un ora destinato a durare”.